Преимущества профессиональных микроволновых печей

Приготовление пищи может показаться самым консервативным процессом, но появление оборудования, действующего на новых физических принципах, легко меняет подобное мнение. Одним из ярких примеров является микроволновая печь. Волны определенной частоты, проходя через продукты питания, теряют свою энергию, преобразуя ее в тепло. Это совершенно другой процесс, чем нагревание на открытом огне. Микроволновые печи очень просты в управлении и сегодня сложно представить дом, в котором бы на кухне отсутствовало это оборудование. А как же профессиональная кухня?

Бытовые модели микроволновок не предназначены для профессионального использования. В заведениях общепита эта техника актуальна только для разогрева готовых продуктов и то при небольшой проходимости. Другое дело профессиональное оборудование! Достаточно купить микроволновую печь Menumaster и убедиться в эффективности этой уникальной техники. Она отличается не только высокой производительностью, но и имеет ряд важных преимуществ.

Почему выгодно приобретать Menumaster

Бытовые модели рассчитаны на готовку 4-5 порций блюд, профессиональная техника легко справляется с десятками циклов в течение рабочего дня. Среди других преимуществ техники Menumaster:

• отсутствие вращающих деталей в камере упрощает уход;
• равномерный обогрев обеспечивает особая конструкция магнетронов;
• высокая мощность;
• эффективное охлаждение магнетрона;
• высокий уровень надежности;
• интуитивно понятное меню с большим количеством предустановленных программ;
• низкое энергопотребление;
• высокая скорость готовки самых разных блюд.

Профессиональные микроволновые печи отличаются хорошей ремонтопригодностью. Если возникнет техническая неисправность, то устранить ее можно с минимальными затратами. Ремонт бытовых моделей сегодня настолько дорог, что гораздо проще приобрести новую технику.

Ассортимент профессиональных микроволновых печей

Компания Menumaster предлагает комбинированные модели, в которых СВЧ дополняется инфракрасным нагревом и конвекцией. Это позволяет использовать микроволновые печи для готовки широкого ассортимента блюд с высокой скоростью. Если сравнивать Menumaster с конвекционными печами многих популярных производителей, то в комбинированной микроволновке скорость готовки выше в 10-15 раз. В ассортименте компании модели разного объема и функционала. Это позволяет выбрать печь в соответствие с объемами производства кухни общепита. В каталогах Menumaster можно найти модель для небольшого кафе или для заведения крупной сети быстрого питания.